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NOPS 수비드 티본 스테이크 (700g)

잠실 롯데타워 블루리본 맛집

59,900원
10%
53,910원
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회원 주문 시 0.5% 적립 | 개당 270원
13 개의 후기
김형*21회 구매자

숯불에구어야하나... 올리브유넣고굽다가 버터로마무리했는데 그냥저냥

중량/용량
티본스테이크 : 700g / 가니쉬 매쉬드 포테이토 : 150g / 가니쉬 크림 스피니치 : 100g / 스테이크 소스 : 200g
보관방법
냉동보관
남은수량
6개
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상품 설명

상품 시즐 동영상

티본 스테이크를 즐기는 가장 쉬운 방법 상품명:

NOPS 수비드 티본 스테이크

옵션 종류:

우리 집 식탁에서 즐기는
레스토랑 비주얼 스테이크

누가, 어떻게 구워도 성공할 수 있도록 전문 셰프들의 노하우를 담았어요. 유명 레스토랑에서나 먹을 수 있었던 티본 스테이크! 이제 집에서도 간편하게 즐겨보세요.

상품 시즐 이미지

BRAND STORY

브랜드

NOPS (놉스)

잠실 롯데타워에 위치한
미국 가정식 스테이크 맛집

'스테이크는 잘못이 없었다'라는 슬로건을 필두로, 비법 마리네이드와 55℃ 수비드 공정을 거친 부드러운 스테이크를 개발했어요.

집에서도 간편하게 프리미엄 스테이크를 즐길 수 있도록, 전문 셰프들이 연구하고 있답니다.

FACT CHECK

한 눈에 보기

  • 맛있는 이유
    • 블루리본 인증
      스테이크 맛집

    • 수비드 조리로
      부드러운 식감

  • 선택의 이유
    • 초이스 등급
      원육 사용

    • HACCP 인증

  • 간편한 이유
    • 간편 조리 완성
      (앞뒤로 구우면 끝)

    • 취향 따라
      가니쉬 선택

CHECKPOINT

체크포인트

  1. 01.

    채끝살과 안심,
    두 가지 부위를 한 번에!

    티본 스테이크는, T자 모양으로 자리 잡은 뼈에 부드러운 안심과 촉촉한 채끝살이 함께 붙어있는 고급 부위예요.

    맛은 물론, 근사한 비주얼까지! 캠핑용 바베큐나 홈파티 메뉴로 추천해요.

  2. 02.

    풍부한 육즙과 마블링
    초이스 등급 원육

    안심과 채끝 특유의 풍미와 식감이 환상적인 티본 스테이크! 믿을 수 있는 초이스 등급 미국산 원육이라서 안심하고 즐길 수 있어요.

    QnA

    '초이스 등급'이란?

    미국 농무부 (USDA)의 규정에 따라 결정되는 미국산 소고기의 품질 8등급 중, 두 번째로 높은 등급으로, 4~8%의 적당한 마블링을 자랑해요.

  3. 03.

    앞뒤로 구우면 끝!
    햄보다 쉽게 굽는 스테이크

    잠실 블루리본 맛집 노하우를 담아, 55℃ 수비드 공법을 거친 스테이크예요. 속까지 촉촉하게 익혀 나왔으니, 앞뒤로 햄 굽듯 구워만 주면 완성이랍니다.

    NOTICE

    핑크색 고기 빛깔, '수비드'

    유난히 선분홍색의 빛깔을 띠는 고기! 바로, 수비드 공법을 거쳤기 때문인데요.
    수비드(sous vide)는 음식을 밀폐해, 55~60℃의 물에서 장시간 저온 조리하는 기법이에요. 음식의 맛과 향, 촉촉한 식감을 유지할 수 있답니다.

ADDITIONAL

추가구성

  • 옵션명: 스테이크 소스 옵션 스펙: 200g

    스테이크 하우스에서 맛봤던 새콤달콤한 맛의 소스예요.

  • 옵션명: 가니쉬 매쉬드 포테이토 옵션 스펙: 150g

    감자를 으깬 뒤 생크림, 치즈, 버터와 함께 섞어 고소해요.

  • 옵션명: 가니쉬 크림 스피니치 옵션 스펙: 100g

    시금치를 잘게 다져, 버터크림 소스와 치즈를 더해 한층 풍부한 맛이에요.

RECIPE

조리법

조리방식

[스테이크] 프라이팬 조리

1. 12시간 냉장 해동 후, 키친타올로 핏물을 제거해 주세요.

2. 팬에 오일을 두르고 연기가 나면 고기를 올려주세요. 뼈쪽은 누르면서 익혀주세요.

3. 센 불에서 앞뒤로 2분 30초씩 구워내면 미디엄 레어 스테이크로 즐길 수 있습니다.
Tip. 좀 더 익히고 싶다면 1분씩 더 구워주세요.

4. 5분 이상 레스팅 후, 가니쉬와 함께 접시에 얹기만 하면 완성!
Tip. 레스팅 : 스테이크를 접시에 옮겨, 윗면을 덮은 뒤 잠시 숙성하면 더욱 부드러워요.


[가니쉬] 전자레인지

냉동 상태
• 매쉬드 포테이토 : 전자레인지 2분
• 크림 스피니치 : 전자레인지 3분 30초

해동 상태
• 매쉬드 포테이토 : 전자레인지 1분
• 크림 스피니치 : 전자레인지 1분 30초

NOTICE
• 놉스 스테이크는 기본 마리네이드 후 숙성시키기 때문에, 별도의 마리네이드 과정이 필요하지 않아요. • 기기별로 열전도율이 다르기 때문에, 첫 조리 시 짧은 시간으로 여러 번 확인하며 조리해 주세요.
PRODUCT INFO

제품정보

유통기한

제조일로부터 9개월
(소스, 가니쉬 : 12개월)

보관방법

수령 후 즉시
냉동보관

주의사항

1. 간혹 배송 중 충격으로 인해 진공이 풀리는 경우가 있어요. 이는 냉동 유지 포장으로, 신선도에 문제가 없으니 안심해 주세요.

2. 수비드 공법으로 숙성시켰기 때문에, 살짝 핑크빛이 돌아요. 이는 자연스러운 현상으로, 신선도와 위생에는 문제가 없으니 안심해 주세요.

3. 수비드 숙성 과정에서 고기 원물의 중량이 줄어들게 되므로, 실제 사용된 원물은 기재된 중량보다 더 커요. (수비드 전 600g, 후 550g)

4. 이미 해동한 스테이크는 재냉동하지 마시고, 가급적 빨리 드세요.

패키지
표시사항

판매자 정보
상호명
주식회사 윙잇
대표
임승진
사업자등록번호
542-86-00304
통신판매업신고
2018-서울강남-03300
주소
(06223) 서울 강남구 테헤란로32길 26 1층
전화번호
1599-3108
택배사
CJ대한통운
상품 정보
식품의 유형
양념육(가열하여 섭취하는 냉동식품) / 가니쉬 2종 : 즉석조리식품(가열하여 섭취하는 냉동식품) / 스테이크소스 : 소스류(비살균제품)
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)
(주)키친인더랩 : 경기도 용인시 기흥구 서천로201길 11, 기흥테라타워 B2F
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
스테이크 : 제조일로부터 9개월 / 가니쉬 2종, 스테이크 소스 : 제조일로부터 12개월
포장단위별 용량(중량), 수량
티본스테이크 : 700g / 가니쉬 매쉬드 포테이토 : 150g / 가니쉬 크림 스피니치 : 100g / 스테이크 소스 : 200g
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)
상세페이지 하단 참고
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함)
상세페이지 하단 참고
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시
해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성
해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입신고를 필함
소비자상담 관련 전화번호
윙잇 고객센터 : 1599-3108
알레르기 유발물질 표시
티본 스테이크 : 쇠고기 함유 / 매쉬드 포테이토 : 우유 함유 / 크림 스피니치 : 우유, 대두 함유 / 스테이크 소스 : 토마토, 밀, 대두 함유
거래조건에 관한 정보
재화 등의 배송방법에 관한 정보
택배
주문 이후 예상되는 배송기간
대금 지급일로부터 1~7일 이내에 발송
제품하자가 아닌 소비자의 단순변심, 착오구매에 따른 청약철회 시 소비자가 부담하는 반품비용 등에 관한 정보
편도 3000원 (최초 배송비 무료인 경우 6000원 부과)
제품하자가 아닌 소비자의 단순변심, 착오구매에 따른 청약철회가 불가능한 경우 그 구체적 사유와 근거
전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률 제 17조에 의한 청약철회 제한 사유에 해당하는 경우 및 기타 객관적으로 이에 준하는 것으로 인정되는 경우 청약철회가 제한될 수 있습니다. 냉장/냉동 식품은 반품시 품질이 현저히 낮아지므로 청약철회가 불가합니다. 재화등의 교환, 반품, 보증 조건 및 품질보증기준 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시) 및 관계법령에 따릅니다.
재화등의 교환, 반품, 보증 조건 및 품질보증기준
소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시) 및 관계법령에 따릅니다
재화등의 A/S 관련 전화번호
1599-3108
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소비자피해보상의 처리, 재화등에 대한 불만 처리 및 소비자와 사업자 사이의 분쟁처리에 관한 사항
소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시) 및 관계법령에 따릅니다.
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