SNS에서도 난리난, 곱창계의 BHC
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대창구이는 한입 먹는 순간 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 정말 인상적이었습니다. 겉은 노릇하게 구워져 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉해서 씹을수록 진한 감칠맛이 느껴졌어요. 잡내가 전혀 없어 부담 없이 즐길 수 있었고, 함께 나온 소스나 부추와 곁들여 먹으니 더욱 맛있었습니다. 느끼하지 않고 고소함이 오래 남아 끝까지 맛있게 먹었고, 곱창과 함께 주문하면 더욱 만족스러운 메뉴였습니다. 다음에도 꼭 다시 먹고 싶은 대창구이였습니다.
오랜만에 곱창구이를 먹었는데 잡내가 전혀 없고 고소한 맛이 정말 좋았어요. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 쫄깃해서 식감이 살아 있었고, 함께 나온 부추와 마늘, 양파를 곁들여 먹으니 더 맛있었습니다. 곱이 가득 들어 있어 고소함이 진했고, 마무리로 볶음밥까지 먹으니 든든하게 한 끼를 즐길 수 있었어요. 다음에도 생각날 만큼 만족스러운 식사였습니다.
저는 냉장실에서 해동했어요. 구울때는 인덕션에서 5로 해놓고 한쪽 4분, 뒤집어서 4분 정도 구웠고~ 구울때 마늘 간것을 손가락 두개 만큼 넣어서 같이 구웠더니 마늘향이 베여서 더 맛있었어요. 파김치 오이소박이랑 초계냉면이랑 같이 먹었는데~ 너무 맛있었어요^^ 냄새도 안나고 곱도 많이 들어서 재구매 의사 1000000%입니다!