국탕찌개 골라담기

대한민국에서 가장 오래된 식당으로 꼽히는 100년 전통 ‘이문설농탕(이문곰탕)’의 밀키트는, 매장의 오랜 내공을 집에서도 손쉽게 느낄 수 있도록 알차게 구성된 제품입니다. 국물은 시중의 일반적인 사골 육수처럼 희고 묵직하거나 조미료 맛이 강한 편이 아닙니다. 이문설농탕 특유의 맑으면서도 슴슴하고 깊은 국물 맛을 그대로 잘 살려냈습니다. 처음 한 입을 떠먹었을 때는 간이 세지 않아 다소 심심하게 느껴질 수 있지만, 함께 동봉된 소금과 후추로 취향에 맞게 간을 맞추고 나면 잡내 없이 깔끔하고 구수한 본연의 풍미가 은은하게 올라옵니다. 안에 들어있는 고기 고명 역시 잡내가 없고 부드러운 식감을 자랑합니다. 매장에서 판매하는 특설농탕처럼 다양한 특수부위가 풍성하게 들어간 것까지 기대하긴 어렵지만, 일반 1인분 기준으로 양지살 등의 고기가 서운하지 않게 넉넉히 들어있어 씹는 맛을 즐기기에 충분합니다. 조리 방법 또한 파우치 채로 데우거나 냄비에 부어 끓이기만 하면 될 정도로 간편하여 바쁜 일상 속에서 든든한 한 끼를 챙기기에 제격입니다. 자극적인 맛보다는 담백하고 은근한 전통 국물 요리를 선호하시는 분들께 특히 추천해 드리고 싶으며, 집에 있는 소면을 살짝 삶아 넣거나 새콤하게 익은 깍두기를 곁들여 드시면 매장에서 먹는 듯한 만족감을 느끼실 수 있습니다.